La experiencia de un monitor de comedor escolar

Alumnos del colegio Santo Domingo en el comedor

"Alimentar a más de 200 niños cada día no resulta tarea fácil"

Jorge Cuesta, de 28 años de edad es monitor del comedor escolar del colegio Santo Domingo desde hace más de cinco años. Algo que comenzó siendo una simple forma de ganarse la vida se ha convertido en su gran pasión. Pero, aunque pueda parecerlo alimentar a más de 200 niños cada día no resulta tarea fácil y no todo el mundo puede hacerlo.

Cuesta afirma que en la aceptación de las comidas influye mucho la edad de los niños, ya que normalmente comen mejor los niños más pequeños que los mayores y mucho mejor los que se quedan al comedor desde pequeños, debido a que se acostumbran a una alimentación sana.

"Un alumno que asiste al comedor desde los tres años es un adulto que normalmente come de todo".

Los comedores escolares y su gran labor social

Mª Dolores Muñoz, encargada de comedor

La colaboración de padres y profesores es crucial

Los comedores escolares tienen un papel fundamental en la vida de nuestros hijos. Padres y profesores deben volcarse por mejorar la alimentación de sus niños desde que son pequeños, inculcándoles hábitos saludables en la mesa.

María Dolores Muñoz, por cuarto año consecutivo, es la encargada del comedor del colegio Santo Domingo de Alicante. Tiene una trayectoria de casi 20 años de experiencia en la educación de todo tipo de alumnos, pasando por niños con parálisis cerebral a otros de etnia gitana, por lo que se considera una experta en este sector.

Para ella, “un buen menú de comedor escolar debe tener todos los nutrientes necesarios para que los niños crezcan sanos y evitar problemas futuros como la obesidad infantil”.

La calidad de los productos en los caterings escolares

COES, 35 años alimentando a niños y profesores

Maximiliano Botella, gerente de COES

Actualmente, muchas escuelas cuentan con un servicio de catering encargado de alimentar a su comedor escolar diariamente. Un ejemplo es la empresa COES que lleva 35 años alimentando a niños y profesores de 120 colegios repartidos en 25 municipios de toda la provincia de Alicante, junto con cinco colegios de la provincia de Murcia.